Свадьба или развод на деньги
Красивая современная свадьба - удовольствие не из дешевых.
Где провести главный праздник Вашей вновь созданной семьи? Сколько денег необходимо в среднем для организации красивой свадьбы в Москве? Как правильно распределить средства? Кому доверить организацию мероприятия? И еще много других вопросов, которые предстоит решить молодоженам.
Итак, для начала определитесь: Нужно ли Вам это мероприятие? Конечно нужно! Ведь это праздник, который останется в памяти на всю жизнь. Поэтому не следует скупиться на его организацию и проведение. При этом не позволяйте себя обманывать, что бы не выбросить на ветер средства, так необходимые молодой семье.
1. Где провести свадьбу в Москве? В столице много прекрасных мест для проведения торжеств. Но Ваша свадьба - это особое мероприятие, которое должно быть необычным и запоминающимся. Поэтому современные молодожены уходят от городских банкетов в ресторанах, делая свой выбор в пользу красивых загородных площадок на природе, желательно у воды. И это оправданно, ведь в таких местах можно не только провести время за столом, но и с комфортом разместить гостей в загородном отеле или в уютных домиках, сделать фотосессию в необычных локациях, организовать выездную церемонию регистрации брака, устроить второй день свадьбы на природе с шашлыками и другими блюдами, приготовленными на огне, да и вообще получить массу незабываемых впечатлений от мероприятия, главными героями которого является Ваша вновь созданная семья.
2. Сколько стоит организация загородной свадьбы в Подмосковье «под ключ»? Если коротко, то основные затраты можно распределить следующим образом:
Аренда площадки. Цены зависят от выбранного дня недели и даты (в пятницу или субботу дороже в будни соответственно дешевле), а также удаленности от Москвы, уровня сервиса и множества других факторов.
Для примера рассмотрим шатер площадью 260 квадратных метров, вмещающий до 100 гостей, расположенный в живописном месте на берегу лесного озера в экодеревне «БабинДвор», которая находится в 40 километрах от МКАД по Ленинградскому шоссе. Это популярная площадка в Подмосковье, пользующаяся спросом из-за красивой окружающей природы, потрясающих видов, возможности комфортного размещения гостей, высокого уровня кухни при доступной стоимости услуг. Цена аренды шатра 50000 рублей за сутки, куда входит мебель, скатерти, посуда, стандартное украшение зала.
Дополнительный декор зала от 20000 рублей. Средняя стоимость банкета 3500 рублей на человека. Фуршетный стол увеличит чек на 500-1000 рулей на человека. Обслуживание 10% от стоимости банкета. Напитки разрешено приносить с собой, пробкового сбора нет. Услуги профессионального ведущего с диджеем и музыкальным оборудованием обойдутся примерно в 50000 рублей, организация выездной регистрации под ключ 30000 рублей, аренда коттеджа на 15 гостей - от 15000 рублей в сутки. Исходя из приведенных цен нетрудно подсчитать общую стоимость Вашей свадьбы.
Нужен ли свадебный организатор?
Если Вы не имеете возможности самостоятельно подобрать свадебную площадку, договориться с ведущим, фотографом, декоратором и у Вас есть лишние деньги, чтобы заплатить организатору свадьбы, который по сути является посредником между Вами и непосредственными исполнителями, то можете воспользоваться его услугами. Но необходимо учитывать, что большинство организаторов, помимо того, что им платит заказчик, получают процент (как правило это 10%) со всех услуг и подрядчиков, включая аренду, банкет, декор и тд.
Соответственно они прямо заинтересованны максимально увеличить общую стоимость Вашего мероприятия, о чем многие из них напрямую заявляют владельцу площадки, призывая его поделиться полученными деньгами. Кроме того, организатор будет советовать молодоженам выбрать только те площадки и тех подрядчиков, которые делятся с ним. И если Вам очень понравилась площадка, но ее владелец отказался платить посреднику заявленный им процент, организатор будет всячески отговаривать Вас от этого варианта, склоняя к выгодному для него. В итоге же за все платит заказчик и стоимость свадьбы возрастает на 20-50% в зависимости от аппетита посредника.
Поэтому, если Вы ограничены в средствах, советуем заняться организацией своей свадьбы самостоятельно. В этом нет ничего сложного. А если Вы остановили свой выбор на экодеревне «БабинДвор», наши сотрудники с удовольствием помогут с организацией свадьбы и подбором профессиональных подрядчиков абсолютно бесплатно.
Как составить меню на свадьбу?
В любом ресторане есть банкетный менеджер, который как никто другой знает все блюда своего заведения. Составление банкетного меню входит в его обязанности. Поэтому советуем довериться специалисту. Опыт нашей работы показывает, что большинство организаторов свадеб далеки от ресторанного бизнеса и слабо представляют себе как правильно составить банкетное меню. Их главная задача вынудить молодоженов заказать как можно больше и дороже. При этом многие из таких организаторов, начитавшись каких-то пособий, советуют заказывать еду исходя из общего веса всех блюд на человека. Это абсолютно неправильно. Можно составить меню весом 500 грамм на человека и все будут сыты и довольны, а можно заказать и по полтора килограмма еды, которая останется на столах, при этом гости не получат удовольствия.
На свадьбу не стоит задача «набить брюхо до отвала». Важно чтобы еда была вкусная и ее было достаточно. Имея собственные рестораны в Москве, наша команда знает как грамотно составить меню на свадьбу исходя из предпочтений и пожеланий заказчика, не «впаривая» лишнего.