Специально для вас готовит Шеф-повар Мухтаров Санжар

Специально для вас готовит Шеф-повар Мухтаров Санжар 13.09.2016

Быть шеф-поваром – это не просто работа, а настоящее призвание. Ведь от навыков и таланта этого человека зависит успех ресторана. Блюдо, приготовленное руками мастера своего дела, должно быть не только вкусным, но и красивым, вызывающим аппетит с первого взгляда и будоражащим фантазию гостя. Отбивная из говядины, поданная с соусом, созданным по собственному рецепту, должна таять во рту.

Эта работа требует необычайной внимательности и терпения. Только так можно вырасти из маленького поваренка в шеф-повара крупного ресторана. Но даже достигнув верхушки лестничной карьеры, мастер продолжает совершенствоваться, посещая курсы, мастер-классы, школы кулинарного искусства. Он идет в ногу со временем, экспериментирует на кухне и учится сочетать несочетаемое.

Именно таким человеком является Мухтаров Санжар. Почитав отзывы на нашем сайте от отдыхающих и гостей, вы заметите, что особая благодарность высказывается нашему шеф-повару. Кулинарный путь Санджар начал в 18 лет под руководством индийского шеф-повара Кари Ислам. В 23 года, будучи еще молодым и юным, он стал шеф-поваром в ресторане «Викар», доказав свой профессионализм.

В 2002-2003 обучался на курсах «Шеф-повар «Мастер-класс» на ВДНХ в университете Высших пищевых технологий. Принимал участие в телепередаче «Мастер-класс» на канале «Телекафе». Открыл с нуля сеть ресторанов «Ду-шеш», принимал участие в разработках меню ряда ресторанов Москвы. Санжар Самадович работает в различных направлениях, в том числе и с кавказкой, восточной, итальянской, французской и Фьюжен кухнями.

Шеф-повар не только обслуживает банкеты, корпоративы и дни рождения, но и проводит мастер-классы в загородном комплексе. Санжар внимательно относится к выбору продуктов для приготовления, работает только со свежими, качественными и натуральными ингредиентами. Большинство блюд готовится из экологически чистых продуктов, выращенных на нашей базе отдыха. Он придерживается принципа, что еда должна быть вкусной, полезной и аппетитной. «Учиться и постоянно развиваться – мое профессиональное кредо».


IMG-20160825-WA0018.jpg   IMG-20160825-WA0059.jpg 


Возврат к списку


Акции и скидки

01.07.2017 Розыгрыш!!!
Мы подготовили большой розыгрыш для вас, дорогие друзья!
Теперь вы можете выиграть продукты с экофермы "Бабин двор". Для участия в конкурсе нужно вступить в группу Бабин Двор и сделать репост...

Новости

Качественный отдых, выгодные инвестиции: аренда коттеджа на сутки 18.07.2017 Качественный отдых, выгодные инвестиции: аренда коттеджа на сутки
В экодеревне, окруженной яркой зеленью, забываешь обо всех проблемах и заботах. Лес заботливо окутывает поселок, наполняя воздух свежим воздухом и волшебными ароматами. Жить в таком месте ме...

Мы в соцсетях

Расскажите друзьям

Форма связи

Карта местности